Feira do Queijo de Oliveira do Hospital abriu ontem portas e confirma-se como uma das maiores do país
Se dúvidas ainda existissem, Oliveira do Hospital voltou, ontem, a dar provas de que tem a maior festa do queijo do país. Milhares de pessoas, centenas de produtores e um conjunto diversificado de eventos fizeram do primeiro dia deste certame um verdadeiro sucesso.
Uma festa inaugurada logo pela manhã, pelo secretário de Estado da Alimentação e Investigação Agroalimentar, que se deslocou a Oliveira do Hospital para ver a "dinâmica dos produtos locais" e os "bons exemplos" que estes representam para o desenvolvimento da economia local e nacional.
Focado no potencial de um queijo que é o "ex libris" da região, o presidente da Câmara Municipal, José Carlos Alexandrino, aproveitou a presença de membros do governo para apelas a "algumas ajudas" a este sector, considerando o autarca que "é preciso defender e divulgar um dos melhores queijos do mundo, que foi eleito uma das sete maravilhas da gastronomia portuguesa".
"Esta feira persegue um modelo de desenvolvimento económico que temos para o concelho", afirma o autarca, na abertura do certame, que, como frisou, pretende ser uma homenagem ao trabalho dos pastores e queijeiras que produzem o queijo Serra da Estrela DOP (Denominação de Origem Protegida).
"O Município tem percebido o esforço destes produtores, tendo distribuído ainda no ano passado um apoio de 30 mil euros a estes pastores, por causa da seca", recordou, pedindo ao secretário de Estado que ajude também esta fileira a singrar, pois "hoje em dia há um conjunto de exigências legais que tornam a vida dos nossos pastores cada vez mais difícil além de contribuírem para que os poucos que ainda existem, não se sintam motivados, nem estimulados para continuar".
Alexandrino falou de investigação a que estes pequenos produtores estão obrigados, mas não esqueceu também o eterno problema dos custos da certificação.
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